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I gruppi di alimenti
Nessun alimento in natura contiene da solo tutte le
alimentazione
dieta
equilibrata
gruppi
sette
sostanze nutritive
valore nutritivo
indispensabili. Il modo migliore per assicurarci che la nostra
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le contenga tutte nella giusta quantità per il nostro corpo e per il tipo di attività che svolgiamo, è allora quello di variare il più possibile l'
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, mangiando molti cibi diversi. Gli esperti dell'Istituto Nazionale della Nutrizione hanno individuato
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gruppi fondamentali di alimenti. Naturalmente, il fatto che alimenti diversi facciano parte di uno stesso gruppo non significa che abbiano lo stesso
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. Significa solo che hanno gli stessi principi alimentari (ad esempio, le proteine nel caso della carne e del pesce, la vitamina A nella frutta e verdura di colore giallo o arancione). Se vuoi che la tua alimentazione sia davvero
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, mangia ogni giorno almeno un alimento di ognuno di questi sette
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